(pommes de terre, huile extra vierge, poivre et romarin)

(courgettes Romanesques cuites à la poêle, mozzarella au lait)

(variété de poivrons rouges et jaunes, cuits à basse température, mozzarella fior di latte)

(fleurs de courgettes, anchois de Cetara famiglia armatore et mozzarella fior di latte)

(mozzarella prosc. cotto et fior di latte)

(prosciutto crudo di parma 24 mois, et mozzarella fior di latte)

(gorgonzola bergarder, fromage grison français, parmigiano regano 24 mois et mozzarella fior)

(frites*, saucisses et mozzarella de lait)

(mélange de charcuterie, fromage fumé Provola "Adriani" et mozzarella fior di latte)

(saucisse artisanale, cèpes km0 et mozzarella fior di latte)

(courgettes romanes, variétés de poivrons jaunes et rouges, aubergines noires frites et mozzarella fior di latte)

(fanes de navet* poêlées à l'huile evo et au piment, saucisse maison et mozzarella fior di latte)

(chicorée* poêlée avec de l'ail, de l'huile d'olive et du piment, saucisse maison et mozzarella fior di latte)

(bergère au gorgonzola et radicchio di Chioggia)

(pommes de terre, saucisse maison et mozzarella fior di latte)

(champignons porcini km0 et mozzarella fior di latte)

(provola affumicata caseificio « Adriani », mozarella fior di latte, speck alto adige igp)

(tomate piccadilly, guanciale amatriciano « salumificio sano » mozzarella fior di latte et ricotta salata caseificio « Adriani »)

(igp de potiron de Mantoue, fromage provola fumé « Adriani », guanciale amatriciano « salumificio sano », mozzarella fior di latte)

(bufala campana dop, tomates piccadilly)